Что приготовить из рыбного фарша

что приготовить из рыбного фаршаЕсли вы не знаете, что приготовить из рыбного фарша простого и вкусного, предлагаю вам попробовать несколько совсем несложных рецептов.

Котлеты из щуки

Как можно приготовить щуку? Если рыба свежая и не слишком крупная, то лучше всего будет ее просто пожарить в муке. Но если щука плавала в воде далеко не сегодня и даже не позавчера, тогда идеальным вариантом будет сделать вкуснейшие и сочные котлетки.

Подготавливаем продукты:

 щука весом около 1 кг;

 150 грамм свежего сала;

 две луковицы;

 два кусочка батона;

 яйцо;

 соль;

 перец;

 мука;

 растительное масло.

Что приготовить из рыбного фарша, приготовление котлет из щуки.

Щуку полностью очищаем, чтобы получилось филе.

С помощью комбайна или мясорубки делаем рыбный фарш, перекрутив рыбу с салом, луком и размоченным в воде или молоке батоном. В полученный фарш добавим яйцо, соль, перец, размешаем, сделаем любой формы котлетки, обваляем в муке и будем обжаривать с двух сторон.

Затем все котлетки слаживаем вместе в сковороде, добавляем немного воды и тушим под крышкой около 5 минут.

Рыбный рулет в духовке

Рыбный рулет в духовке готовится очень просто и быстро и понравится всей вашей семье. Рыбку для рулета можно брать любую, но желательно не слишком жирную.

Подготавливаем продукты:

 пятьсот грамм филе рыбного;что приготовить из рыбного фарша

 две столовые ложечки сухарей панировочных;

 сто мл молочка;

 три яйца;

 растительное масло;

 луковица;

 пять столовых ложечек масла растопленного сливочного;

 зелень;

 черный перчик;

 соль.

Что приготовить из рыбного фарша, приготовление рыбного рулета в духовке.

Подготавливаем фарш: перекручиваем на мясорубке или комбайне рыбное филе и лучок. Добавляем молоко, соль, одну столовую ложечку сухарей, перчик, яйцо и перемешиваем.

Делаем начинку: вкрутую отвариваем два яйца. Нарезаем их с зеленью, солим, добавляем одну столовую ложечку сливочного масла и перемешиваем.

Положим на тарелку фарш, на серединку фарша – начинку и соединяем края (рулету можно придать любую форму).

Смазанную маслом форму посыпем сухарями и кладем рулетик, сбрызнув оставшимся сливочным маслом.

Будем готовить в духовке (200 градусов) 40 минут.

Кнели рыбные

И последнее блюдо в этой статье, которое подойдет и для детской кухни.

что приготовить из рыбного фаршаПодготавливаем продукты:

♥ 300 грамм рыбного филе;

♥ 50 грамм белого хлеба;

♥ соль;

♥ 4 столовых ложечки молока;

♥ две столовых ложечки сливочного масла;

♥ две столовых ложечки взбитых белков;

♥ 4 столовых ложечки сливок.

Что приготовить из рыбного фарша, приготовление кнелей рыбных.

Филе рыбки нарезаем кусочками. Хлебушек замочим в молочке. Подготовленные продукты несколько раз перекручиваем через мясорубку. В полученную массу помешивая постепенно добавляем соль, взбитые белки и сливки. Перемешиваем и из готового фарша делаем кнели (можно шарики или чуть продолговатой формы).

Смазанный сливочным маслом сотейник заливаем водой, добавляем немножко соли и в горячую воду кладем кнели.

Варим около 15 минут.

Подавать данное блюдо можно с картофельным пюре, отварным картофелем, овощами и просто со сливочным маслом.

Вот что приготовить из рыбного фарша можно для всей вашей семьи.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Еще нет голосов, оставьте первым)
Загрузка...

Комментарии 24

  • Очень классные рецепты! Особенно люблю котлеты из щуки! Спасибо за новые рецепты!

  • Пожалуйста, Анастасия! Я вот тоже люблю очень рыбные котлеты, особенно из щуки)

  • Здравствуйте, Ирина! Большое спасибо, что зашли ко мне в гости и напомнили мне про ваш замечательный сайт! Была у вас в спешке, когда комментировала эстафету, толком и не «осмотрелась»! А сейчас вижу очень много интересного и полезного.
    Очень люблю рыбные котлеты! Про рулет из рыбы впервые слышу — попробую обязательно! Ещё очень люблю блюда из мясного фарша — вижу, у вас есть и такая статья! Сейчас обязательно почитаю!

  • Спасибо, Наталья! Заходите еще, буду очень рада =)

  • Да котлеты из щуки еще не готовил, надо будет воспользоваться вашим рецептом, уверен что вкусно получится.

  • Сергей, очень вкусно, не пожалеете)

  • Сам рыбак, поэтому рыба в доме практически не переводится. Супруга знает множество рыбных рецептов, да и я сам иногда ее балую приготовлением всяческих вкусняшек из рыбы. Котлеты и рулет готовили, а вот кнели никогда не пробовали. Возьмем на вооружение и обязательно в ближайшее время воспользуемся Вашим рецептиком.

  • Попробуйте обязательно, такое блюдо особенно подойдет тем, кто старается не употреблять жирную пищу

  • Спасибо, Ирина. Взяла на заметку рыбный рулет, приготовлю в выходные.

  • Рыбный рулет, это что-то невероятное. Сделали на именины, все были в восторге и сразу попросили рецепт. Спасибо вам.

  • В детстве в гостях у подружки частенько угощали пельменями из рыбного фарша, дедушка был рыбаком) Больше я нигде таких не пробовала, а сейчас прочитала статью и детство вспомнилось, даже как-то тепло на душе стало)
    Нужно попробовать сделать котлеты по вашему рецепту)

    • Ого! Пельмени из рыбного фарша, это очень интересно. Даже не представляю вкуса. Это вы мне подали интересную идею, Настя. А котлеты из щуки — это мои самые любимые. Если еще не пробовали, обязательно приготовьте =)

  • Спасибо за рецепты)) Обязательно попробую сделать кнели и рулет. Котлеты из рыбного фарша, я делаю достаточно часто, а вот про кнели, вообще, первый раз услышала.

  • Из рыбного фарша вкусные котлеты получаются. Рецепт кнелей взяла на заметку :)

  • Я очень люблю рыбные котлетки. Но сама их не делаю. Мои домашние предпочитают рыбку цельными кусками. Переписала рецепт. Обязательно приготовлю. Спасибо.

  • Люблю рыбные котлеты. Добавляю в них сыр и тушу в сливках или молоке. Мне очень понравился рецепт рыбного рулета. Завтра приготовлю. Спасибо за идею)

  • Идея с рулетом хороша. И, в общем, довольно просто получается, а мне как-то раньше в голову не приходило, только котлеты делал из фарша. Там еще можно будет «поиграть» с травками и приправами для фарша — вполне реально очень сильно менять вкус.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

contador de visitas счетчик посещений