Конечно же для тех, кто не употребляет в пищу печенку, этот салат не подойдет. Все остальные, думаю оценят этот рецепт. Печень для приготовления можно брать любую.
Подготовьте следующие продукты:
— 350 грамм свежих шампиньонов;
— 400 грамм отварной печени;
— 2 небольших соленых огурчика;
— 3 сваренные вкрутую яйца;
— луковица;
— 150 грамм майонеза;
— перчик черный;
— растительное масло;
— зелень.
Приступаем к приготовлению.
Печень нарезаем тонкими полосочками. Яйца порежем меленько. Огурчики натрем на крупной терочке. Нарезанные пластинами грибочки слегка обжариваем. Лучок мелко порубим. Смешиваем вместе в форме для салата печень, огурцы, яйца, лук и грибы. Добавляем перчик и майонез, перемешиваем и охлаждаем. Перед подачей украсим веточками зелени.
Когда то готовила подобный салатик, очень понравился, но потеряла рецепт))Обязательно им воспользуюсь в ближайшие дни. Спасибо)
Не за что! =)
Ой, Ириш, спасибо за рецепт. Начали кроликов резать, а печень я отдельно собираю, она же у них вкусная очень. Так вот салат из неё хотела сделать, а рецепта хорошего не было.
Да, с такой печенью получится еще вкуснее. Рада была помочь 😉