Салат печеночный с грибами

2883b0e06e25800e215e8d5e5b4f205f

 

Конечно же для тех, кто не употребляет в пищу печенку, этот салат не подойдет. Все остальные, думаю оценят этот рецепт. Печень для приготовления можно брать любую.

Подготовьте следующие продукты:

— 350 грамм свежих шампиньонов;

— 400 грамм отварной печени;

— 2 небольших соленых огурчика;

— 3 сваренные вкрутую яйца;

— луковица;

— 150 грамм майонеза;

— перчик черный;

— растительное масло;

— зелень.

Приступаем к приготовлению.

Печень нарезаем тонкими полосочками. Яйца порежем меленько. Огурчики натрем на крупной терочке. Нарезанные пластинами грибочки слегка обжариваем. Лучок мелко порубим. Смешиваем вместе в форме для салата печень, огурцы, яйца, лук и грибы. Добавляем перчик и майонез, перемешиваем и охлаждаем. Перед подачей украсим веточками зелени.

Комментарии 4

Добавить комментарий

contador de visitas счетчик посещений