Салат из печени трески классический

Есть очень много рецептов приготовления этого салата, но многие считают, что некоторые продукты могут перебить вкус самой печени.

Поэтому этот рецепт считается классическим, так как в него добавляют минимальное количество других продуктов, которые очень хорошо сочетаются с печенью трески и не перебьют ее вкус, а лишь подчеркнут его.

Подготавливаем продукты:

— баночка печени трески (250 грамм);

— половинка небольшой луковицы;

— два белка от сваренных вкрутую яиц;

— немного зеленого лучка для украшения;

— небольшая долька яблока (по желанию);

— майонез.

Приступаем к приготовлению.

Из консервы нужно слить всю жидкость, печень порезать средними кубиками. Половинку лучка мелко нарезать и обязательно обдать кипятком. Белки нарезать небольшими кусочками, а можно натереть на терочке (средней). Зеленый лук порезать. Если решили добавить яблоко, его лучше всего натереть на мелкой терочке. Смешиваем в небольшой салатнице печень, лук, белки и яблоко, заправляем все майонезом, перемешиваем и сверху посыпаем зеленым лучком. Подаем в охлажденном виде.