Подготавливаем продукты: специи по вкусу, 500 грамм камбалы или трески, соль, 2 яблока, растительное масло, две луковицы, 2 столовых ложечки сметанки, белое виноградное вино 3/4 стакана, 50 грамм сливочного масла.
Приступаем к приготовлению. Рыбку нарезаем порционными кусками, обмазываем солью и перчиком. Лучок порежем полукольцами. У яблок удалим косточки и нарезаем ломтиками. Смазываем форму растительным маслом, выкладываем лучок с яблоками, а затем рыбку. В отдельной кастрюльке приготовить соус: добавить вино, воду (20-25 грамм), сливочное масло и соль, помешивая подогреть на плите и снять, как только растопится масло. Залить соусом рыбу и запекать в разогретой до 180 градусов духовке 35 минут. При подаче на стол украсить зеленью. На гарнир к этому блюду подают овощное рагу.
Думаю вкусное блюдо получилось.просто смак.
Мне очень понравился рецепт этого замечательного блюда обязательно попрошу жену приготовить мне эту тушеную рыбу с яблоками. =)
Рыба получается очень нежная, с кислинкой. Отличный и не сложный рецепт.
с яблоками тушенную рыбу ещё не пробовал надо бы протестить )))
Простое и оригинальное блюдо. Надо попробовать!!!
Судя по отзывам-очень вкусно