Такое блюдо вы можете не задумываясь приготовить в праздничный день и удивить своих гостей его необычным вкусом. Если обычная курица вам уже надоела, тогда попробуйте этот оригинальный рецепт. В качестве гарнира с этим блюдом очень хорошо будет сочетаться рассыпчатый рис.
Подготавливаем продукты:
— курица весом около полтора килограмма;
— килограмм бананов (желательно недозрелые);
— 100 грамм сала с прожилками мяса;
— зелень петрушки;
— чесночок;
— приправа для курицы или любая другая;
— паприка по вкусу;
— столовая ложечка муки;
— стакан молока;
— соль;
— растительное масло.
Приступаем к приготовлению.
Курицу мы разделываем на нужные нам кусочки и промываем. Обмазываем солью, приправой и паприкой и обжариваем, чтобы они получились золотистого цвета. Сало порежем кубиками, чесночок измельчим и все добавим к курице. Будем готовить минут 15. Очищенные от кожуры бананы нарезаем на 4 части и также добавляем к курице еще на 10 минут. В муку добавляем немного молока и размешиваем, чтобы не было комочков, затем вливаем остальную часть молоко, перемешиваем и выливаем в курицу. Аккуратно перемешивая соус лопаткой доводим до кипения и если он получился для вас слишком густой, можно разбавить его водой. Рубленной зеленью можно посыпать блюдо за минуту до снятия с огня, либо уже выложенное на тарелки. А можно и без зелени.
Замечательный простой рецепт курицы! Когда то пробовала мясо с бананами у подруги — понравился контраст) Вроде бы в Замбии (могу ошибаться) бананы вместо картошки используют для приготовления первых и вторых блюд. Спасибо большое за рецепт! Обязательно попробую приготовить этот кулинарный шедевр! =)
Обращайтесь если что =)
Спасибо за рецепт! Никогда ни то что не ела блюда с бананами, а даже подумать не могла, что с ними можно мясо готовить 🙂
На здоровье! Это я в африканской кухне нашла)
Ир, ну вообще класс. Сейчас сыну покажу, он быстро такое блюдо сделает. Даже не могу представить вкуса.
Интересное сочетание, такое блюдо не стыдно на праздничный стол поставить — и сытно и необычно. Только сначала нужно порепетировать с его готовкой ))
Да на самом деле готовится это блюдо довольно просто и быстро)
Интересное сочетание, напоминает курицу с ананасами. Наверно также вкусно. Вообще интересно приготовить такое блюдо для гостей, получается экзотика. =)
Да, необычно и главное очень вкусно!
Ух ты. Курица с бананами — это что-то новенькое. сегодня на ужин готовлю курицу по вашему рецепту)
Надеюсь, Вам понравится, Алена =)
Жареная курица с бананами действительно оригинальное блюдо, красиво выглядит и готовится быстро. стоит приготовить такой рецепт, наверняка понравится.