Почему мы идем в Брассерию Kriek?

Kriek – название разновидности вишни на фламандском, а ещё фруктового бельгийского пива. А еще именно так названа сеть брассерий в северной столице. Расскажем, почему же обязательно нужно сходить в данное заведение и пригласить туда друзей.

Заметим, бельгийские брассерии работают в СПб уже не первый год (7 заведений!). Понятно, что сначала появилась первая ласточка, а так как опыт оказался весьма успешным, за ней последовали и иные. В итоге, сегодня, где бы вы ни проживали в северной столице, вы легко найдете поблизости одну из брассерий сети Kriek и насладитесь и отличным пивом, и превосходно приготовленными полноценными блюдами или закусками, и европейским уровнем обслуживания. Главное же в брассериях Крик – атмосфера. Здесь создана уникальная аура, подтверждающая известный постулат о том, что любители вина говорят со стаканами, а вот почитатели пива – с соседями.

Бельгийцы вообще возвели потребление пива в некий культ, торжество. Как правило, бутылки бельгийского напитка очень нарядно декорированы, да и содержимое их достойно самой высокой похвалы. К примеру, если говорить о пиве Kriek, то оно является ламбик-смесью, которая настаивается на вишнях одноименного сорта. Вполне вероятно и использование для настаивания и иных фруктов. Это может быть и малинка, и земляника, и смородина чёрная, сливы определенного вида и даже экзотические фрукты. В любом случае для приготовления такого фруктового пива отбирают исключительно отборные экземпляры. Никаких эссенций! Технология настаивания также важна. Так переспелые вишни ни в коем случае не отжимают, а лишь чуть сдавливают, до лопания кожицы. Далее ягодки в пропорции один к пяти добавляют в ламбик. Результат, поверьте, стоит того чтобы попробовать! Внимание, следует знать, что выпить фруктовое пиво стоит не позднее, чем через 2 года после разлива, т.к. затем ароматы ягод/фруктов просто ослабевают.

Нельзя не заметить, что пиво из Бельгии считается одним из самых достойных на планете. Кто бы подумал, но крохотная Бельгия умудряется варить сегодня более 1000 пивных сортов. В питерской брассерии, безусловно, столько сортов не найти, но и сотни для почитателя хмельного напитка будет вполне достаточно. Тем более, у каждого из сортов пива данного ресторана, есть своя фишка, и свой набор закусок. Заметим, помимо представленных сортов пива, брассерия Kriek может порадовать и иными, гораздо более крепкими напитками. Возможно здесь и проведение тематической вечеринки с дегустацией наиболее впечатляющих напитков и блюд национальной бельгийской кухни.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Еще нет голосов, оставьте первым)
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

contador de visitas счетчик посещений