Сюрприз вечер во французском стиле

Франция — это удивительная страна, которая вызывает такие ассоциации, как мода, стиль, изысканность и конечно же любовь. Для того, чтобы подготовить вечер во французском стиле, давайте немного ознакомимся с обычаями, традициями и этикетом Франции.

Французы уделяют семье достаточно много времени и выходные дни у них принято проводить вместе. Авторитетом в семье считается муж, а после мужа — свекровь, которая тщательно следит за поведением невестки. Близкие родственники даже селятся поближе друг к другу, чтобы чаще собираться вместе. Также у французов существует традиция устраивать общие советы, в которых принимают участие все поколения родственников. Французы ценят галантность и вежливость во всем. Ни один уважающий себя француз никогда не позволит себе нарушить правила этикета и никогда не будет вести себя вульгарно. Приветствуют друг друга рукопожатием, однако друзья и родственники при встрече обнимаются с поцелуями в щеку. При разговоре французам свойственна чрезмерная жестикуляция. Будет считаться дурным тоном, если вы сами напросились в гости. А если же вас пригласили на обед, то придти вам следует ровно в 20.00, так как именно в это время во Франции обедают и плюс ко всему вам не следует приходить раньше или опаздывать, это не понравится ни одному французу, они очень пунктуальны. Во время обеда ваши руки должны находиться на столе (только запястья, ни в коем случае ни локти). Ни в коем случае не следует самим себе наполнять бокалы, где бы вы не находились, особенно в недопитый бокал. Если вы не выпили вино до дна, французы посчитают, что оно вам не понравилось и доливать в недопитый бокал вам никто не будет. Также у французов принято закрывать после себя двери, это касается любых дверей (в кафе, ресторане, доме), практически невозможно у французов увидеть открытую дверь в ванную или в спальню. Если же вас кто-то толкнет на улице, вам нужно будет извиниться, так как у французов существует традиция извинения с обеих сторон. Также французы недолюбливают американцев и английский язык. Не следует также в общественных местах поправлять макияж и причесываться, это не принято. Ни один уважающий себя француз не выходит из дома не одев пиджак, несмотря на погоду на улице. Ну, и напоследок отметим, что Франция также является одной из самых символичных стран планеты, так как у каждого городка, замка или виноградника есть свой девиз, герб или флаг. Ознакомившись с данной информацией, можно начинать подготовку нашего сюрприза. Пригласите вашего мужа на французский обед, только не забудьте предупредить, что он начнется ровно в 20.00 и ни секундой раньше или позже.

Закуски

Суп-пюре «Вишисуаз»
Вам понадобится: 600 грамм мясного бульона, 170 грамм молока, 170 грамм сливок, 3 картофелины, 2 луковицы, 4 штуки лука-порея, 60 грамм сливочного масла, зеленый лук для украшения.
Картофель очистить и нарезать небольшими кусочками. Репчатый лук и лук-порей мелко нарезать. В кастрюльке растопить сливочное масло, добавить лук и слегка обжарить до золотистого цвета. Добавить картофель, посолить, перемешать, залить бульоном и тушить все до готовности картофеля. Взбить смесь блендером, добавляя молоко. Затем остудить, добавить сливки (до желаемой густоты) и еще раз взбить блендером. Порубить мелко зеленый лук, суп разлить по тарелкам и посыпать сверху зеленым луком.
Салат «Ницца»
Вам понадобится: 1 банка консервированного тунца (250 грамм), 3 яйца, 200 грамм стручковой фасоли, 450 грамм огурцов, 300 грамм помидор, 200 грамм перца болгарского зеленого, 75 грамм маслин без косточек, 100 грамм лука, 2 зубчика чеснока, 75 грамм оливкового масла, петрушка и базилик по вкусу, соль и перец черный молотый, листья салата.
Из банки с тунцом слить всю жидкость, тунец выложить на тарелку и размять вилкой. Яйца отварить вкрутую, охладить, очистить и нарезать дольками. Фасоль отварить до готовности (около 5 минут). Нарезать помидоры на мелкие дольки. Очистить от кожуры огурцы и нарезать тонкими кружочками.  Лук нарезать тонкими колечками, чеснок измельчить. Перец очистить и нарезать полосками.  Смешать вместе базилик, соль, оливковое масло и перец. На блюдо для салата выложить: листья салата (по бокам), огурцы, сверху лук с чесноком. Затем перец, маслины и помидоры. Далее тунец, потом фасоль и яйца. Полить заправкой и украсить петрушкой.

Основное блюдо

Курица по-провански
Вам понадобится: 1 курица, 5 помидоров, 3 луковицы, 7 зубчиков чеснока, 150 грамм маслин без косточек, 150 грамм твердого сыра, 2 чайных ложки сухих прованских трав, 1/2 чайной ложки семян фенхеля или укропа, 50 грамм оливкового масла, перец черный молотый, соль по вкусу.
Курицу разрезать на части, вырезав хребет (его использовать не будем), посолить. Лук очистить, нарезать полукольцами. Помидоры нарезать тонкими кружочками. Оливки разрезать пополам. Смешать вместе оливки, помидоры и лук, посолить. На противень выложить половину овощной смеси, затем курицу. Чеснок мелко нарезать, соединить с прованскими травами, семенами фенхеля или укропа, добавить соль, перец и оливковое масло. Этой смесью обмазать каждый кусочек курицы, сверху выложить оставшуюся овощную смесь. Накрыть фольгой и запекать в разогретой до 200 градусов духовке около часа. За 15 минут до готовности достать блюдо из духовки, снять фольгу, посыпать тертым сыром и поставить в духовку уже без фольги.

Напитки

Так как самым распространенным напитком во Франции является вино, то к этому вечеру идеально подойдет этот спиртной напиток. А еще на десерт у французов принято подавать сыр и запивают его только вином, поэтому уместно будет еще к вину нарезать сыр одного или нескольких сортов.

Что одеть

Для вечера во французском стиле идеально подойдет элегантное вечернее платье. Также не следует злоупотреблять аксессуарами и украшениями, во Франции это считается дурным вкусом. Французский маникюр будет очень кстати. Для вечернего макияжа можно выделить губы более яркой помадой, для теней также можно подобрать слегка темнее тон, чем для дневного макияжа. Но, в любом случае, делайте акцент на что-нибудь одно — либо на глаза, либо на губы. Для прически подойдет французская ракушка, но если вы не умеете делать такие прически, можно просто слегка накрутить волосы, либо просто красиво заколоть.

Обстановка и музыка

Так как французскому стилю присущи такие стилистические акценты, как роскошь, шик и элегантность, а также большое разнообразие различных статуэток, вазонов, светильников и зеркал, то и обстановку этим вечером следует сделать, исходя из этого. Конечно, вам не обязательно обвешивать всю комнату зеркалами, светильниками и обставлять вазонами. Достаточно купить несколько статуэток или просто сувениры, напоминающие о Франции (Эйфелева башня, французский флаг, белая птичья клетка и т.д.) Для оформления стола подойдут пастельные теплые тона (белые, бежевые, светло-розовые и т.п.) Можно поискать салфетки с рисунком, напоминающем о Франции. А также не забудьте поставить на стол классические длинные свечи в красивом канделябре и букет белых роз будет также уместен.
Для музыки, конечно же нужно подобрать романтические мелодии или песни французских исполнителей.